Οι ειδικοί εδώ και καιρό εκφράζουν τις αμφιβολίες τους για τα συμπληρώματα διατροφής, όμως μια νέα μελέτη σε δίδυμους δείχνει ότι η μετάβαση σε φυτικά, βίγκαν βιταμινούχα σκευάσματα μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη.
Οι πανομοιότυποι δίδυμοι Ρος και Χιούγκο Τέρνερ, 36 ετών, από το Ντέβον, έπαιρναν καθημερινά βιταμίνες, ενώ ακολουθούσαν παρόμοια διατροφή και πρόγραμμα γυμναστικής.
Κατά τη διάρκεια έξι μηνών, ο Χιούγκο ακολουθούσε ένα πρόγραμμα βιταμινών που περιλάμβανε υγρές θρεπτικές ουσίες φυτικής προέλευσης, όπως άλγη της θάλασσας (φύκια).
Κατανάλωνε ακόμη μια φυτική μορφή από Ωμέγα-3, επίσης προερχόμενη από θαλάσσια φυτά, αντί για ιχθυέλαια.
Ο Ρος, από την άλλη, έπαιρνε καθημερινά ένα αντίστοιχο ζωικής προέλευσης βιταμινούχο χάπι.
Στο τέλος της μελέτης, οι αιματολογικές εξετάσεις έδειξαν ότι ο Χιούγκο, που έπαιρνε τα φυτικά συμπληρώματα, είχε σημαντικά υψηλότερα επίπεδα βασικών θρεπτικών συστατικών στο αίμα του σε σύγκριση με τον αδελφό του.
Δεν είναι η πρώτη φορά που οι δίδυμοι αδελφοί, οι οποίοι είναι «γενετικά πανομοιότυποι», συγκρίνουν την επίδραση μιας χορτοφαγικής διατροφής με εκείνη μιας παμφαγικής.
Το 2020, παρακολουθήθηκαν από επιστήμονες ενώ ακολουθούσαν τις δύο διαφορετικές δίαιτες ταυτόχρονα και διαπίστωσαν ότι η βίγκαν διατροφή μπορούσε να βοηθήσει στην ταχύτερη απώλεια λίπους.
Σε αυτό το πείραμα, ζητήθηκε από τους δίδυμους να υποβάλλονται τακτικά σε αιματολογικές εξετάσεις, οι οποίες κατέγραφαν τα επίπεδα λιπαρών οξέων, βιταμινών και μετάλλων.
Σε ένα βίντεο στο Instagram, όπου μοιράστηκαν τα αποτελέσματα με τους 26.000 ακολούθους τους, ο Ρος δήλωσε: «Μέχρι τα μέσα της περιόδου, τα αιματολογικά μας έδειχναν μικρές διαφορές. Όμως ήταν το τελικό αποτέλεσμα που ανέδειξε πραγματικά τις πιο μεγάλες αλλαγές. Μετά από έξι μήνες, οι εξετάσεις αίματος έδειξαν τα θετικά οφέλη των φυτικών συμπληρωμάτων, ιδιαίτερα με τη βελτίωση του δείκτη Ωμέγα-3 του Χιούγκο και την τεράστια αύξηση των επιπέδων D3 στο σώμα του».
Τα Ωμέγα-3, τα οποία βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια και τα καρύδια, θεωρούνται ευεργετικά για την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς, ενώ η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη διατήρηση ισχυρών οστών, δοντιών και μυών.
Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι μια βίγκαν διατροφή πλούσια σε λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και ξηρούς καρπούς μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιοπάθειες, να επιβραδύνει τη βιολογική γήρανση και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Άλλες μελέτες, ωστόσο, υποστηρίζουν ότι, μακροπρόθεσμα, μια βίγκαν διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών και να μην είναι κατάλληλη για όλες τις ηλικίες.
Το νέο πρόγραμμα διατροφής που θα ακολουθήσουν οι δίδυμοι
Οι Βρετανοί δίδυμοι σχεδιάζουν να συμμετάσχουν σε ένα νέο πείραμα 12 εβδομάδων που θα συγκρίνει τη νηστεία με μη νηστευτική διατροφή, ώστε να αξιολογήσουν πώς αυτή η τάση απώλειας βάρους επηρεάζει το σώμα τους.
Το 2023, τα δύο δίδυμα αδέλφια δοκίμασαν επίσης κατά πόσο η γυμναστική μεγαλύτερης διάρκειας είναι πιο ωφέλιμη από σύντομα, εντατικά διαστήματα άσκησης.
Πηγή: iefimerida
