Ο Μάριο Μπράνκο αποτελεί παρελθόν και ο αντικαταστάτης του είναι έτοιμος να αναλάβει τα ηνία. Ο ΠΑΟΚ ανακοίνωσε και επίσημα την έναρξη της συνεργασίας του με τον Όλαφ Ρέμπε.
Χαρακτηριστικά η ανακοίνωση αναφέρει: «Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ ανακοινώνει την συμφωνία της με τον Όλαφ Ρέμπε για τη θέση του Αθλητικού Διευθυντή.
Ο Όλαφ Ρέμπε γεννήθηκε την Πρωτομαγιά του 1978 στο Βάιμπλιγκεν της Γερμανίας κι από μικρός μπήκε στο χώρο του ποδοσφαίρου. Σε ηλικία 20 ετών είδε τα όνειρά του για καριέρα να γκρεμίζονται εξαιτίας ενός σοβαρού τραυματισμού κι αναγκαστικά έπρεπε να βρει άλλο τρόπο προκειμένου να μείνει κοντά στο αγαπημένο του άθλημα.
Έτσι εστίασε στο οργανωτικό κομμάτι σε μια προσπάθεια να μετατρέψει την ατυχία σε πλεονάκτημά του με το βλέμμα στο αύριο. Έγινε πρόεδρος της Αουετάλ κι ανέλαβε μόνος του να… τρέξει έναν ολόκληρο σύλλογο. Παράλληλα, δεν σταμάτησε ποτέ να στοχεύει ψηλά.
Εντάχθηκε στη σχολή της Ντόρτμουντ, σπούδασε μάρκετινγκ κι επικοινωνία, ενώ πέρασε από δύο σημαντικά κλαμπ κατά την περίοδο της πρακτικής του. Συγκεκριμένα, ο Ρέμπε ταξίδεψε στο Ηνωμένο Βασίλειο και πέρασε από τις Σέλτικ, Άρσεναλ, ενώ επέστρεψε στην πατρίδα του προκειμένου να ενταχθεί στο δυναμικό της Βέρντερ Βρέμης.Εκεί ουσιαστικά αποτέλεσε το δεξί χέρι του μεγάλου Κλάους Άλοφς, ο οποίος είχε το γενικό πρόσταγμα.
Επίσημα ο τίτλος του ήταν Διευθυντής Μάρκετινγκ, ωστόσο οι αρμοδιότητές του ήταν αμιγώς ποδοσφαιρικές.Το 2006 εργάστηκε σε οργανωτικό ρόλο για το Παγκόσμιο Κύπελλο και το 2012 ακολούθησε τον Άλοφς στη Βόλφσμπουργκ ως βοηθός του. Μετά από τρία χρόνια ανελίχθηκε κι ανέλαβε χρέη Διευθυντή Ποδοσφαίρου, ενώ μετά την αποχώρηση του Άλοφς τον Ιανουάριο 2017, έγινε Αθλητικός Διευθυντής της ομάδας.
Αν και μόλις 38 ετών εκείνη την περίοδο έκανε σπουδαίες κινήσεις, με μεγάλο όφελος για τον σύλλογο, όπως η μεταγραφή του Τζούλιαν Ντράξλερ στην Παρί Σεν Ζερμέν για 40 εκατομμύρια ευρώ.Στους Λύκους έμεινε ως το καλοκαίρι του 2018 με την ομάδα να παραμένει στη Bundesliga στα μπαράζ με γκολ του Αντελίνο Βιεϊρίνια .
Μετά την αποχώρησή του βρήκε αμέσως δουλειά στην Χάντερσφιλντ, στην οποία παρέμεινε μέχρι τις αρχές του 2019.Ένα στέλεχος χαμηλών τόνος άνθρωπος,με ξεκάθαρους στόχους και όνειρα, με συγκεκριμένη φιλοσοφία, έρχεται στον Δικέφαλο για να αναλάβει την οικοδόμηση της ομάδας για τα επόμενα χρόνια.Καλώς ήρθες Όλαφ!».