Αισθητά μειωμένες, έως και 15%, φέρεται να είναι οι παραγγελίες που γίνονται στα κρεοπωλεία ενόψει των εορτών των Χριστουγέννων.
Μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββας Κεσίδης, σχολίασε ότι συγκριτικά με το 2023, οι Έλληνες καταναλωτές εξασφαλίζουν την τελευταία στιγμή τα απαραίτητα για το γιορτινό τους τραπέζι, με τον τζίρο να είναι μειωμένος κατά 50%.
«Παραδοσιακά, ο "βασιλιάς" του εορταστικού τραπεζιού στην Ελλάδα είναι το χοιρινό, ενώ ακολουθούν σε απόσταση αναπνοής τα πουλερικά και ύστερα έρχονται το αρνί/κατσίκι και το μοσχάρι», επισημαίνει ο κ. Κεσίδης. Σε ό,τι αφορά τις γαλοπούλες, σημειώνει ότι ναι μεν γίνονται κάποιες πωλήσεις, «αλλά όχι σπουδαία πράγματα», όπως λέει χαρακτηριστικά και εξηγεί ότι «η κατανάλωσή της δεν συμβαδίζει με την παράδοση που κρατούν οι Έλληνες την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς», εκτίμησε ο ίδιος.
Σύμφωνα με τον κ. Κεσίδη, την τελευταία τριετία έχουν κατεβάσει ρολά περισσότερα από 350 κρεοπωλεία πανελλαδικά -λόγω ακρίβειας αλλά και συνταξιοδότησης. Ωστόσο, ο ίδιος ευχαριστεί το καταναλωτικό κοινό για την επιστροφή του στα παραδοσιακά κρεοπωλεία, αφού όπως προκύπτει και από επίσημες έρευνες, «το 62% με 67% των Ελλήνων κρεοπωλών προτιμά για τις αγορές τους σε κρέας τα παραδοσιακά κρεοπωλεία και όχι τις αλυσίδες». Όπως χαρακτηριστικά σημειώνει, «μπορεί να "ματώσαμε" για το χτίσιμο της εμπιστοσύνης με το καταναλωτικό κοινό, αλλά μας αναγνωρίζεται η επιμονή, υπομονή και συνέπειά μας στην υψηλή ποιότητα».
Σε ό,τι αφορά τις τιμές φέτος, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (με περίπου 12.000 κρεοπωλεία πανελλαδικά), αναφέρει ότι κυμαίνονται στα περσινά επίπεδα για το χοιρινό και τα πουλερικά, ενώ η γαλοπούλα είναι ακριβότερη σε σχέση με τις εορτές των Χριστουγέννων του 2023 σε ένα εύρος από 0,50 ευρώ/κιλό έως και ένα ευρώ/κιλό. Για την τιμή των αμνοεριφίων, ο ίδιος σημειώνει ότι «σήμερα που μιλάμε η τιμή τους παραμένει στα περσινά επίπεδα, αλλά δεν ξέρω τι θα συμβεί αύριο και αν θα έχουμε επάρκεια, αφού ακούω ότι οι εξαγωγές τους συνεχίζουν και με ανοδική τάση μάλιστα».
Ακολουθήστε τη σελίδα του metrosport.gr και στο google news
Μπείτε στην παρέα μας στο instagram
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
Εγγραφείτε στο κανάλι του metrosport.gr και του Metropolis 95.5 στο youtube
