Συναγερμό σε παγκόσμιο επίπεδο για σοβαρό ενδεχόμενο μεγάλης μείωσης της αγροτικής παραγωγής προκαλούν τα ακραία καιρικά φαινόμενα που προκαλεί η κλιματική αλλαγή.
Υψηλές θερμοκρασίες, πλημμύρες, χαλαζοπτώσεις και σε ορισμένες άλλες περιπτώσεις η ανομβρία είναι μεταξύ των «συμπτωμάτων» της αλλαγής του κλίματος και σύμφωνα με τους ειδικούς συμβάλλουν στη μείωση της αγροτικής παραγωγής παγκοσμίως.
Την ίδια στιγμή, η ζήτηση αν δεν μεγαλώνει, τουλάχιστον παραμένει στα ίδια επίπεδα και το γεγονός αυτό έχει ως φυσικό επακόλουθο την αύξηση των τιμών.
Το παράδειγμα του ελαιόλαδου
Χαρακτηριστικό παράδειγμα στην Ελλάδα είναι η συνεχώς αυξανόμενη τιμή του ελαιόλαδου.
Συν τοις άλλοις, για πρώτη φορά η παραγωγή φασολιών μειώθηκε κατά 40% στην περιοχή των Πρεσπών, λόγω των ασυνήθιστα υψηλών θερμοκρασιών.
Σε παγκόσμια κλίμακα, σημαντικές πλέον είναι οι μειώσεις παραγωγής κακάο, ντομάτας, καλαμποκιού, πατάτας, οίνου και καφέ, ενώ για πρώτη φορά καταγράφεται έλλειψη ρυζιού, γεγονός για το οποίο ουδείς μπορεί να προβλέψει τις συνέπειες, καθώς αποτελεί το βασικό είδος διατροφής του πληθυσμού δεκάδων ασιατικών χωρών.
