Ηταν αναμενόμενο πως θα συμβεί, από την στιγμή που είχαν δείξει ενδιαφέρον για τον Γιώργο Κούτσια, μεγάλες ομάδες από το εξωτερικό, μεταξύ των οποίων συγκαταλέγεται και η Ιντερ. Θυμάστε, όπως είχαμε γράψει αναλυτικά στη Metrosport, πως η Ιταλική ομάδα είχε καταθέσει πρόταση για τον παίκτη, όμως το deal δεν προχώρησε. Ο ΠΑΟΚ τον έπεισε να παραμείνει, ο Κούτσιας, παρά το 16ο έτος της ηλικίας του, προωθήθηκε στην πρώτη ομάδα, έβαλε γκολ σε φιλικό, κέρδισε την εμπιστοσύνη του Φερέιρα. Χθες ο επίσημος ΠΑΟΚ ανακοίνωσε την συμφωνία: «Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ ανακοινώνει την ανανέωση του συμβολαίου του Γιώργου Κούτσια μέχρι το 2023.
Ο Γιώργος Κούτσιας ήρθε στον ΠΑΟΚ το 2012, από τον Τηλέμαχο Αλεξάνδρειας και ξεχώρισε από το ξεκίνημά του. Κατάφερε να πανηγυρίσει το πρωτάθλημα τη σεζόν 2018-19 με την Κ15, όντας ο απόλυτος πρωταγωνιστής της ομάδας του, ενώ τη σεζόν 2019-20 πήρε απευθείας προαγωγή για την Κ19, ενώ παράλληλα βοήθησε και την Κ17 σε αρκετά παιχνίδια.
Το καλοκαίρι πανηγύρισε το… double αφού στέφθηκε πρωταθλητής κι αήττητος με την Κ19, ενώ συμμετείχε και στο νικηφόρο τελικό της Κ17 κόντρα στον Ολυμπιακό.
Μετά το lockdown ανέβηκε στην πρώτη ομάδα, ξεκίνησε προπονήσεις, συμμετείχε στην προετοιμασία για τη σεζόν 2020-21, ενώ έκανε και το ανεπίσημο ντεμπούτο του στο φιλικό παιχνίδι κόντρα στον Ατρόμητο και πέτυχε το πρώτο του τέρμα στην φιλική αναμέτρηση κόντρα στον ΝΠΣ Βόλος. Γεννημένος το 2004 ο Κούτσιας θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα ταλέντα της Ευρώπης στην ηλικία του και το μέλλον του είναι «δεμένο» με τον ΠΑΟΚ».
Πρέπει να αναφέρουμε πως σύμφωνα με όρους που υπάρχουν στο συμβόλαιό του, ο Κούτσιας πρέπει να παίξει μίνιμουμ 300 λεπτά σε επίσημους αγώνες όλης της σεζόν που ακολουθεί, ενώ σε περίπτωση που αγωνιστεί για λιγότερα λεπτά, ο σύλλογος θα υποχρεωθεί να πληρώσει «πέναλτι». Ακόμη οι ετήσιες απολαβές του είναι ιδιαίτερα αυξημένες.