Eνδέκατη μεταγραφή για τη Νίκη Βόλου αποτελεί ο 24χρονος επιθετικός Γιώργος Δούμτσης.
Αγωνίζεται είτε ως δεύτερος επιθετικός είτε ως εξτρέμ και πέρσι φορούσε τη φανέλα της Ρόδου.
Γεννήθηκε στην Φλώρινα στις 4 Μαρτίου 2000, κάνοντας τα πρώτα του βήματα στις Ελπίδες Φλώρινας, απ’ όπου σε ηλικία 12 χρόνων εντάχθηκε στις μικρές ομάδες του ΠΑΟΚ, έχοντας 64 συμμετοχές στο πρωτάθλημα Κ19 της Super League με 27 τέρματα, ενώ με τον «Δικέφαλο του Βορρά» έχει αγωνιστεί και σε 8 παιχνίδια του Youth League.
Από εκεί συνέχισε στον ΠΑΣ Γιάννινα και στο πρωτάθλημα της Super League, μετρώντας την περίοδο 2020-21 έξι παρουσίες στην πρώτη κατηγορία και μία στο Κύπελλο Ελλάδος.
Η παρουσία του στα Γιάννενα κράτησε 18 μήνες και σειρά πήρε η Καλλιθέα και το πρωτάθλημα της Super League 2, μετρώντας οκτώ συμμετοχές σε 1,5 χρόνο, ενώ για 1,5 χρόνο ήταν και κάτοικος Ρόδου, όπου την σεζόν που έφυγε μέτρησε 29 συμμετοχές και επτά γκολ.
Η διοίκηση της ΠΑΕ Νίκη Βόλου εύχεται στον Γιώργο να υλοποιήσει τους προσωπικούς του στόχους και της ομάδας μας, γιορτάζοντας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την συμπλήρωση 100 χρόνων από την ημέρα ίδρυσης του συλλόγου μας.