Ο ΠΑΟΚ έχει αποδείξει εδώ και χρόνια πως παράγει παίκτες από τις ακαδημίες του, με τρανταχτά παραδείγματα του Κωνσταντέλια και Κουλιεράκη, με στόχο να στελεχώσουν την πρώτη ομάδα.
Πάνω στην ίδια φιλοσοφία συνεχίζει και φέτος ο "δικέφαλο", προχωρώντας στην υπογραφή επαγγελματικών συμβολαίων με νεαρούς ποδοσφαιριστές από το PAOK Academy.
Αναλυτικά όσα αναφέρει η ΠΑΕ ΠΑΟΚ: «Ας κάνουμε την καταγραφή με βάση την ηλικία, λοιπόν. Ένας …παλιός γνώριμος, ο Γιώργος Λαγωνίδης (2002) υπέγραψε επαγγελματικό συμβόλαιο ως το καλοκαίρι του 2025.
Ανήκει στο ρόστερ του ΠΑΟΚ Β. Ο Βασίλης Κιτσάκης (2003), ανανέωσε μέχρι τον Ιούνιο του 2025, ο Νίκος Σπυράκος (2004) επέκτεινε το συμβόλαιό του με τον ΠΑΟΚ έως το καλοκαίρι του 2026.
Τρεις παίκτες μας – γεννημένοι το 2005 – που ανήκουν πια στον ΠΑΟΚ Β ανανέωσαν τα συμβόλαια τους μέχρι το καλοκαίρι του 2026. Πρόκειται για τον Γιάννη Γκιτέρσο, τον Βασίλη Πασαχίδη και τον Κωνσταντίνο Καστίδη.
Το πρώτο του επαγγελματικό συμβόλαιο, εξάλλου, σύναψε με τον ΠΑΟΚ, ο επίσης γεννημένος το 2005, Στέλιος Αλμασίδης, που υπέγραψε έως το καλοκαίρι του 2026.
Επαγγελματίας ποδοσφαιριστής είναι πλέον και ο, γεννημένος το 2006, Αλκιβιάδης Αβράμπος, ο οποίος υπέγραψε έως το καλοκαίρι του 2027.
Τον Ιανουάριο του 2024, ο ΠΑΟΚ έκανε επαγγελματία τον γεννημένο το 2007 Ανέστη Μύθου (έως τον Δεκέμβριο του 2026). Το 2007 γεννήθηκε και ο Μαχαμαντού Μπαλντέ, ο οποίος αποκτήθηκε από τον ΠΑΟΚ με συμβόλαιο που έχει ισχύ μέχρι τον Ιούνιο του 2025.
Οι πιο μικροί ηλικιακά επαγγελματίες μας είναι πια ο Κωνσταντίνος Τουρσουνίδης (γεννημένος το 2008), ο οποίος υπέγραψε έως τον Ιούνιο του 2027, αλλά και ο Τραϊανός Μόκρης που υπέγραψε επαγγελματικό συμβόλαιο στις αρχές του 2024 με ισχύ έως τον Δεκέμβριο του 2026.Τέλος, ο Χόρχε Καμπέσας Ουρτάδο, γεννημένος το 2003 και παίκτης του ΠΑΟΚ Β, ήρθε ως δανεικός μέχρι τον Ιούνιο του 2025.
Να σημειωθεί προφανώς ότι στα περισσότερα από τα συμβόλαια των παιδιών υπάρχει οψιόν ενός χρόνου».