Ο Στέλιος Σεϊρεκίδης όπως όλα δείχνουν είναι ο αντικαταστάτης του Παναγιώτη Γούσιου στο τμήμα χάντμπολ του ΠΑΟΚ, με τον Έλληνα τεχνικό να επιστρέφει στον πάγκο του δικεφάλου μετά από πέντε χρόνια.
Ο Σεϊρεκίδης έχει κατακτήσει δύο πρωταθλήματα με τους "ασπρόμαυρους", ενώ έχει και συμμετοχές σε αγώνες Champions League. Ο έμπειρος τεχνικός μέχρι πρότινος ήταν στον πάγκο της γυναικείας ομάδας χάντμπολ της ΑΕΚ.
Μάλιστα Στέλιος Σεϊρεκίδης έχει γράψει "χρυσή σελίδα" στο τμήμα χάντμπολ του ΠΑΟΚ, καθώς στις 6 Σεπτεμβρίου 2009 πήρε την πρόκριση στην στην κορυφαία διασυλλογική διοργάνωση του αθλήματος, το EHF Champions League!