Ο Στέφανος Κόρφας δουλεύει συνεχώς για να γίνει ακόμη καλύτερος, προκειμένου να εξελιχθεί. Όπως φαίνεται και στο σχετικό βίντεο, ο νεαρός ήταν "καυτός" σε ατομική προπόνηση με τον κόουτς, Κώστα Κεσίδη.
Ο γιος του σπουδαίου, Τζον Κόρφα, ενός εκ των θρύλων του ΠΑΟΚ, δοκίμασε να σουτάρει από διάφορες θέσεις σε διάστημα ενός λεπτού, αστόχησε μόλις σε ένα σουτ και μέτρησε συνολικά σε 13/14 σουτ, όντας μάλιστα αλάνθαστος από την γραμμή του τριπόντου! Αυτό που λένε στις ΗΠΑ «like father, like son».