Ο διεθνής Έλληνας κεντρικός αμυντικός έκανε το ντεμπούτο του στο ισπανικό πρωτάθλημα, μπαίνοντας ως αλλαγή για την Μπέτις, στο 83ο λεπτό της αναμέτρησης κόντρα στην Αλμερία, χωρίς ωστόσο να συμβάλει στη νίκη της ομάδας του, με το παιχνίδι να μένει στο 0-0.
Πλέον, ο 35χρονος στόπερ έχει βάλει τικ στο βιογραφικό του δίπλα από Serie A, Bundesliga και Premier League αλλά και στη La Liga, ενώ παράλληλα έγινε ο πρώτος Έλληνας που πέτυχε κάτι αντίστοιχο. Πιο συγκεκριμένα, ο Παπασταθόπουλος έφυγε από την ΑΕΚ το 2008 για να πάει στην Τζένοα και στη συνέχεια αγωνίστηκε σε Μίλαν, Βέρντερ Βρέμης, Ντόρτμουντ και Άρσεναλ.
Ο Έλληνας αμυντικός έκανε το ντεμπούτο του περίπου 40 ημέρες μετά την ανακοίνωση του από τους Ανδαλουσιανούς και επέστρεψε στην αγωνιστική δράση μετά από 203 ημέρες όταν είχε αγωνιστεί στη νίκη του Ολυμπιακού επί του ΠΑΟΚ στην Τούμπα για την τελευταία αγωνιστική των play-offs της Stoiximan Superleague (14/5, 0-1).