Με το ντέρμπι του ΠΑΟΚ με τον Άρη στο γήπεδο της Τούμπας στο πλαίσιο της 4ης αγωνιστικής του πρωταθλήματος της Superleague 1 να βρίσκεται στο επίκεντρο, ο Γιώργος Κούτσης φιλοξενήθηκε στο Metropolis 95.5 και μίλησε για το «κλάσικο» της Θεσσαλονίκης σημειώνοντας «Με το που έρχεται ένας παίκτης, τους πιάνει ο κόσμος και τους λέει, «κανόνισε , το ΠΑΟΚ - Άρης πρέπει να το κερδίσουμε όπως και να έχει».
Αρχικά ανέφερε: «Ένα κομμάτι είναι το αγωνιστικό και το άλλο το ψυχικό που έχει τη δική του προετοιμασία. Εκεί παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο το γόητρο παρά οι βαθμοί που είναι η ουσία. Τα ντέρμπι είναι αυτά που σε καθιερώνουν , μένει σαν ένα ιστορικό γεγονός»
Για τα συναισθήματα που υπάρχουν όταν παίζεις ένα τέτοιο ντέρμπι: «Είναι μαγικό του να παίζεις ντέρμπι σε ένα γεμάτο γήπεδο όπως η Τούμπα, σε κάνει να αισθάνεσαι ημίθεος. Για τον αντίπαλο, είτε τον γιγαντώνει που θέλει να αποδείξει πραγματικά ποιος είναι στους αντιπάλους, αλλά είναι και στοίχημα το να μην σε καταβάλει όλο αυτό και να μην σε καταπιεί»
Αναφορικά με το ποιος έχει περισσότερο άγχος, ο παίκτης ή ο προπονητής: «Ο προπονητής περιμένει να τον δικαιώσει ο παίκτης του, αν του έχει περάσει όσα θέλει, την αυτοπεποίθηση , το πλάνο του, τις ιδέες του. Το άγχος και τους περισσότερους σφυγμούς την ώρα του αγώνα τους έχει ο προπονητής, ενώ ο ποδοσφαιριστής μπορεί να έχει το κίνητρο να αποδείξει ότι αξίζει».
Για το δικό του φαβορί: «Ο ΠΑΟΚ είναι το φαβορί αλλά θα πρέπει να το αποδείξει, έχει έναν ενθουσιασμό όπου κλονίστηκε λίγο στο παιχνίδι με τον ΟΦΗ».