Ο Γιώργος Μπίκας πέρα από ενεργός παρατηρητής στα παιχνίδια του ελληνικού πρωταθλήματος και του ελληνικού κυπέλλου, εξακολουθεί να χαίρει της εκτίμησης και της αναγνώρισης στην UEFA.
Η Κεντρική Επιτροπή Διαιτησίας της Ευρωπαϊκής Ποδοσφαιρικής Ομοσπονδίας υπό τον Ιταλό αρχιδιαιτητή Ρομπέρτο Ροσέτι, όρισε τον Θεσσαλονικιό πρώην διεθνή διαιτητή, ως παρατηρητή σε παιχνίδι του Τσάμπιονς Λιγκ. Πιο συγκεκριμένα ο Γιώργος Μπίκας θα κληθεί να βαθμολογήσει τον Γερμανό ελίτ διαιτητή Ντάνιελ Ζίμπερτ και την ομάδα του, στο αυριανό παιχνίδι ανάμεσα στην Κλαμπ Μπριζ και την Άστον Βίλα στο Βέλγιο.