Ο άμεσος συνεργάτης του Γιάννη Μπουτάρη, Βύρωνας Δεσύλλας, φιλοξενήθηκε στην εκπομπή "Τρίτο Ημίχρονο" στο Metropolis 95.5, αναφέρθηκε στα χρόνια του "Αυτοκράτορα" και αποκάλυψε πόσα χρήματα έβαλε ο πρώην δήμαρχος της Θεσσαλονίκης στην ΚΑΕ Άρης τη δεκαετία του 80'.
Αναλυτικά όσα δήλωσε: «Ο Μπουτάρης είναι μια ιδιαίτερα ξεχωριστή προσωπικότητα, με πολύ χαμηλό προφίλ και με τη μεγαλύτερη οικονομική συνεισφορά στα δρώμενα της "αυτοκρατορίας" του Άρη.
Τα χρήματα που έβαλε στην ομάδα και σας μιλάω με απόλυτα νούμερα, καθώς ήμουν Γενικός Γραμματέας και είχα άμεση συνεργασία με τον Γιάννη. Ο Μπουτάρης έβαλε στον Άρη το ποσό των 850 εκατομμυρίων δραχμών.
Αρχικά, έβαζε αρκετά ποσά για βοήθειες ρευστότητας 3-4 εκατ., ένα σημαντικό ποσό έβαλε στη μεταγραφή του Παναγιώτη Γιαννάκη από τον Ιωνικό, βάζοντας 10 εκατομμύρια. Σύνολο η μεταγραφή είχε κοστίσει 40 και ο Γιάννης έβαλε τα 10 εκατομμύρια.
Το καλοκαίρι του 1990 έδωσε στον Γκάλη και στον Γιαννάκη 450 εκατομμύρια προσωπικές του επιταγές, σαν αντάλλαγμα είχε πάρει συναλλαγματικές, που κάλυπταν αυτό το ποσό, από τους τότε συμβούλους, και έληγαν στις 30 Ιουνίου 1991.
Στις 14 Ιουνίου του 1991 εμφανίστηκε στο συμβούλιο, με μια μεγάλη τσάντα, την αναποδογύρισε στο τραπέζι και ήταν μέσα όλες οι συναλλαγματικές των συμβούλων και είπε την περίφημη φράση: "Τα ακριβά τα γούστα πληρώνονται".
Το 1992/93 δεν ήταν στη διοίκηση επί Μητρούδη, ο Άρης είχε πάρει ένα δάνειο 300 εκατ. από την Εγνατία Τράπεζα και προθυμοποιήθηκε ο Γιάννης να μπει εγγυητής. Το δάνειο ο Άρης δεν το πλήρωσε ποτέ και το δάνειο είχε φτάσει, με τους τόκους, στα 350 εκατομμύρια. Ο Γιάννης πήγε και το πλήρωσε όλο.
Επίσης, ποτέ δεν καθόταν στις πρώτες καρέκλες του "Παλέ", αγόραζε κάθε καλοκαίρι 10 θέσεις και πήγαινε με τους φίλους του. Ήταν έτσι ο χαρακτήρας του, είχε χαμηλό προφίλ.
Δεν θα το ξεχάσω ποτέ. Το 1987 στο Final-4 της Γάνδης, όταν χάσαμε το ματς με την Τρέισερ βρεθήκαμε πίσω από τις κερκίδες. Ήρθε με αγκάλιασε και δακρύσαμε και οι δύο. Έκλαιγε για τον Άρη, έκλαιγε για το όνειρο που είχε χαθεί.
Τέλος, θα σημειώσω κάτι ακόμη. Όταν ήταν δήμαρχος, σε δημόσιες συναθροίσεις, ερχόταν και μου έλεγε: "Βυρωνάκι, ο Άρης μας πως πάει; Πάει καλά;".
Αποχώρησε από τον Άρη όταν είδε ότι καράβι αρχίζει να βγαίνει από τα νερά, είχε αποχωρήσει και ο Γιάννης Ιωαννίδης από την ομάδα. Ο Μπουτάρης ήθελε τον Ιωαννίδη, παρότι δεν ήταν φίλοι, αλλά υπήρχε σεβασμός και από τις δύο πλευρές».