Ο Σάκης Αναστασιάδης είναι ο άνθρωπος που ανακάλυψε τον Απόστολο Αποστολόπουλο, ο οποίος χθες έκανε ντεμπούτο στην Ευρώπη με τη φανέλα του Ολυμπιακού. Ο έμπειρος προπονητής μιλώντας στο Metropolis 95,5 και την εκπομπή Τρίτο Ημίχρονο ανέφερε πως ο νεαρός ακραίος μπακ συγκεντρώνει μεγάλες πιθανότητες για να αγωνιστεί στο μεγάλο ντέρμπι με τον ΠΑΟΚ στην Τούμπα.
''Προφανώς και έχει δει κάτι ο προπονητής για να τον χρησιμοποιήσει σε ένα τέτοιο κρίσιμο παιχνίδι. Με τα ίδια σκεπτικά όταν και εμείς ξεκινήσαμε πριν τέσσερα χρόνια στον Πανσερραϊκό είδαμε κάτι και του δώσαμε την ευκαιρία να κάνει ντεμπούτο με την πρώτη ομάδα στα 16 του. ΠΑΟΚ και Ολυμπιακός τον ήθελαν, αλλά στην τελική απόφαση έπαιξε ρόλο η οικογένειά του. Το πρωί μιλήσαμε μαζί και του έδωσα συγχαρητήρια. Αυτό που μου έκανε μεγάλη εντύπωση ήταν η ορμή και η διάθεση που είχε και το γεγονός ότι παρά την κρισιμότητα του αγώνα δεν είχε φόβο και αυτό φάνηκε από το πρώτο του σπριντ. Αυτό το παιδί πραγματικά έπαιξε κατά τύχη στον Πανσερραϊκό. Ήταν στην ακαδημία και η πρώτη ομάδα τότε ήταν στην Γ΄ Εθνική και είχε δυσκολίες με το ρόστερ και εγώ ζήτησα να τον δω σε μία προπόνηση. Από την πρώτη στιγμή με τράβηξε κάτι πάνω του και αμέσως του είπα ότι θα μείνει στην πρώτη ομάδα. Είχε τεράστια ωριμότητα για την ηλικία του. Στην πρώτη του συμμετοχή στην πρώτη ομάδα του Πανσερραϊκού του επισήμανα πως δεν του έκανα χάρη, αλλά επειδή το άξιζε του έδωσα την ευκαιρία να πάρει φανέλα βασικού. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να παίξει και στο μεγάλο ντέρμπι με τον ΠΑΟΚ στην Τούμπα''.