Σε κλίμα συγκίνησης αναμένεται να τελεστεί το πρωί της Κυριακής 20 Νοεμβρίου (μετά την ολοκλήρωση της θείας λειτουργίας) το 40ήμερο μνημόσυνο για τον Σταύρο Σαράφη, στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου στην Επανομή.
Στις 14 Οκτωβρίου είχε γίνει η εξώδιος ακολουθία, ενώ στην τελευταία του κατοικία, είχαν συνοδεύσει τον Σαράφη, εκατοντάδες άνθρωποι κάθε ηλικίας. Κανείς δεν πρόκειται να ξεχάσει τον «Καίσαρα», τον άνθρωπο πάνω από όλα, αλλά και μεγάλο πρωταγωνιστή του ΠΑΟΚ, στον οποίο εργάστηκε με πάθος, από όλα τα πόστα, επί δεκαετίες.