Την ανιούσα παίρνουν οι τιμές σε βασικά αγαθά και υπηρεσίες, με την ακρίβεια που πλήττει την οικονομία και το εισόδημα των καταναλωτών να μην δείχνει σημάδια αποκλιμάκωσης.
Το λεγόμενο καλάθι της νοικοκυράς γίνεται ολοένα και πιο ακριβό, τη ώρα που παράγοντες της αγοράς κάνουν λόγο για νέο ανατιμήσεων σε τρόφιμα ενόψει του καλοκαιριού.
Μέσα σε ένα χρόνο (από τον Απρίλιο του 2021 μέχρι και φέτος), οι τιμές σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων καταγράφουν διψήφια ποσοστά αύξησης, με τα έλαια και τα λίπη να μετρούν αυξήσεις τιμών έως 22%, το ψωμί και τα δημητριακά 10%, τα κρέατα 14,1%, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά 11,7%, τα λαχανικά 13,8%, ενώ οι ανατιμήσεις στα νωπά φρούτα φτάνουν έως το 8,6%.
Το επόμενο διάστημα, τουλάχιστον 300 προϊόντα αναμένεται να ανατιμηθούν σε ποσοστό έως 50% μέχρι τον Ιούνιο. Οι ανατιμήσεις θα περνούν σταδιακά στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων ανάλογα με τα αποθέματα που διαθέτουν στις αποθήκες τους.
Συγκεκριμένα, αναμένονται αυξήσεις στα εξής προϊόντα: σπορέλαια 50%, χαρτικά 15%-25%, μαργαρίνες 20%, ελαιόλαδο 20%, αραβοσιτέλαιο 10%-18%, κρουασάν 9%-20%, τυριά 4%-17%, ψωμί 8%, ξινό νερό έως 16%, καφές φίλτρου 17%, ελληνικός καφές 13%, έτοιμα φαγητά 5%-13%, φρέσκοι χυμοί και τσάι 2,5%-12%, κατεψυγμένες πατάτες 10%, γάλα 5%-9%, μπισκότα 8%, απορρυπαντικά 5%-8%, γιαούρτι 6%-7%, βούτυρο 5%- 6%, σαλάτες 6%, σαμπουάν 6%, κρασιά 4%- 6%, ρεβίθια 5%, αλάτι 5%, κονσέρβες 5%, δημητριακά 5%, αυγά 4,5%, παξιμάδια 4,5%, κρέμες γάλακτος 1,5%.
Ανατιμήσεις σε φρούτα και λαχανικά
Τα τελευταία στατιστικά δελτία τιμών του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), ημερομηνίας 24 και 25 Μαΐου, που αποτυπώνουν τις αυξημένες τιμές στις οποίες πωλούνται φρούτα, λαχανικά και κρέατα – βασικά αγαθά που δεν λείπουν από κανένα οικογενειακό τραπέζι.
Άνηθος και μαϊντανός πωλούνται με επικρατούσα τιμή στα 0,28 ευρώ, από 0,23 ευρώ πέρυσι, ενώ τα βλήτα κοστίζουν πλέον 1,50 ευρώ, όταν πέρυσι κυμαίνονταν στα 0,80 ευρώ και την περασμένη εβδομάδα στα 1,40 ευρώ. Στα καρότα η επικρατούσα τιμή είναι στα 0,50 ευρώ από 0,40 ευρώ πέρυσι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια πωλούνται πλέον έναντι 0,80 ευρώ, από 0,70 ευρώ τέτοια εποχή πέρυσι, ενώ τα ξερά κρεμμύδια νέας σοδειάς έχουν αυξηθεί στα 0,70 ευρώ από 0,53 ευρώ που πωλούνταν την περασμένη χρονιά.
Στα 0,35 ευρώ κυμαίνεται η τιμή στα λάχανα από 0,30 ευρώ πέρυσι, ενώ για τις μελιτζάνες (φλάσκες), η επικρατούσα τιμή διαμορφώνεται στο 1,00 ευρώ, από 0,60 ευρώ πέρυσι. Με 0,60 ευρώ αγοράζει πλέον κανείς παντζάρια έναντι 0,50 ευρώ την περασμένη χρονιά, ενώ στα 0,75 ευρώ κυμαίνεται η επικρατούσα τιμή στα ραδίκια (άγρια καλλιεργούμενα), από 0,60 ευρώ πέρυσι. Για 0,70 ευρώ πωλείται το σπανάκι, έναντι 0,60 ευρώ πέρυσι, ενώ αντίστοιχα, η επικρατούσα τιμή για τις τομάτες είναι στα 0,70 ευρώ, από 0,60 ευρώ πέρυσι.
Πιο ακριβά πωλούνται και τα φασολάκια, με τα τσαουλιά να κυμαίνονται στα 2,00 ευρώ από 1,80 ευρώ πέρυσι και τα μπαρμπούνια στα 2,50 ευρώ από 1,30 ευρώ πέρυσι. Στα 0,75 ευρώ κυμαίνεται η επικρατούσα τιμή στα λεμόνια, από 0,55 ευρώ πέρυσι, ενώ τα αχλάδια (κρυστάλλια) κυμαίνονται στα 1,40 ευρώ από 1,15 ευρώ πέρυσι. Έναντι 2,30 ευρώ πωλούνται τα πρώιμα βερίκοκα από 2,00 ευρώ πέρυσι, ενώ για τα πορτοκάλια (βαλέντσια) η επικρατούσα τιμή είναι στα 0,50 ευρώ, από 0,45 ευρώ την περασμένη χρονιά.
Αυξημένες είναι οι τιμές και στα κρέατα. Σύμφωνα πάντα με το δελτίο τιμών του ΟΚΑΑ, τα γιδοπρόβατα πωλούνται με επικρατούσα τιμή τα 3,90 ευρώ (το κιλό), όταν το εύρος τιμών το 2021 κυμαινόταν μεταξύ 3,00 και 3,55 ευρώ.
Στα χοιρινά (εγχώρια μαδητά μισάδια) η επικρατούσα τιμή είναι στα 2,80 ευρώ, από 2,20-2,40 ευρώ το 2021 και 2,40-2,60 ευρώ το 2020, ενώ ανοδικά κινούνται οι τιμές και στα χοιρινά εισαγωγής.
Οι διεθνείς τιμές στα τρόφιμα
Την ίδια στιγμή δραματικές είναι οι προβλέψεις που διατυπώνονται για τη διαμόρφωση των διεθνών τιμών των τροφίμων, καθώς ενισχύεται ο κίνδυνος για μια παγκόσμια επισιτιστική κρίση λόγω του πολέμου στην Ουκρανία που μετρά ήδη τρεις μήνες.
«Ο κόσμος αντιμετωπίζει μια «τέλεια καταιγίδα μέσα σε μια τέλεια καταιγίδα» όταν πρόκειται για την επισιτιστική κρίση», προειδοποίησε τη Δευτέρα ο επικεφαλής του Παγκόσμιου Επισιτιστικού Προγράμματος του ΟΗΕ, Ντέιβιντ Μπίσλεϊ.
«Ενδέχεται να υπάρξει μεγάλη πείνα και μάλιστα πείνα που θα μπορούσε να κάνει τους θανάτους από τον ίδιο τον πόλεμο να φαίνονται ελάχιστοι», ανέφερε, σε εξαιρετικά δραματικούς τόνους, μόλις πριν από ένα 24ωρο ο υπουργός Μεταφορών του Ηνωμένου Βασιλείου, Γκραντ Σαπς. «Είναι δύσκολο να εκτιμηθεί κατά πόσο η Ουκρανία επηρέαζε και επηρεάζει το καλάθι του ψωμιού ανά τον κόσμο», εξήγησε.
Newmoney.gr
