Με τον αγώνα του Απόλλωνα με τον Ολυμπιακό, ο Γιώργος Παράσχος έφτασε στον ασύλληπτο αριθμό των 900 αγώνων ως παίκτης ή προπονητής στην κατηγορία. Όπως αναφέρεται στην επίσημη ιστοσελίδα της Super League, με το ξεκίνημα της σεζόν είχαμε αναφερθεί στα μεγάλα ρεκόρ του Γιώργου Παράσχου, καθώς συμπλήρωσε μισό αιώνα στην Α' Εθνική/Super League με την ιδιότητα του παίκτη αρχικά και του προπονητή στη συνέχεια.
Ο 68χρονος τεχνικός στο παιχνίδι του Απόλλωνα με τον Ολυμπιακό έφτασε τον εντυπωσιακό αριθμό των 900 αγώνων στην Α' Εθνική/Super League αθροιστικά με τις δύο ιδιότητες!
Ντεμπούτο ως παίκτης έκανε στις 17 Οκτωβρίου 1971 με τη φανέλα του ΠΑΟΚ, μπαίνοντας σαν αλλαγή στη θέση του Βασίλη Λάζου στον αγώνα ΠΑΟΚ - Απόλλων Σμύρνης 3-0.
Στις 27 Νοεμβρίου 1983 έπαιξε για τελευταία φορά στην κατηγορία, στον αγώνα Παναθηναϊκός - Απόλλων Καλαμαριάς 3-0, με τη φανέλα των «Ποντίων». Ολοκλήρωσε την πλούσια σταδιοδρομία του ως ποδοσφαιριστής με 314 συμμετοχές.
Προπονητικό ντεμπούτο έκανε στις 8 Σεπτεμβρίου 1996 στον αγώνα Καβάλα - ΑΕΚ 1-1, αφού το καλοκαίρι είχε ανεβάσει στην κατηγορία την ομάδα της Μακεδονίας.
Στο παιχνίδι με τον Ολυμπιακό έφτασε τα 586 παιχνίδια, που προστιθέμενα στα 314 ως παίκτης, φτάνουν τα 900.
Περισσότεροι αγώνες παίκτης και προπονητής
1. Γιώργος Παράσχος 900
2. Ντούσαν Μπάγεβιτς 754
3. Νίκος Καραγεωργίου 725
4. Αντώνης Γεωργιάδης 638
5. Νίκος Αναστόπουλος 585
6. Μαρίνος Ουζουνίδης 581
Ο Γιώργος Παράσχος παίκτης Α' Εθνικής
1971-72 ΠΑΟΚ 4
1972-73 ΠΑΟΚ 6
1974-75 Καστοριά 32
1975-76 Καστοριά 30
1976-77 Καστοριά 33
1977-78 Καστοριά 33
1978-79 Καστοριά 32
1979-80 Καστοριά 33
1980-81 Καστοριά 34
1981-82 Καστοριά 34
1982-83 Καστοριά 31
1983-84 Απόλλων Καλ. 12
Σύνολο: 314
Ο Γιώργος Παράσχος προπονητής Α' Εθνικής/Super League
1996-97 Καβάλα 34
1997-98 Ηρακλής 29
1998-99 Άρης 13
1999-00 Καβάλα 25
2000-01 ΠΑΣ Γιάννινα 13
2000-01 Πανηλειακός 7
2001-02 Ακράτητος 12
2003-04 Χαλκηδόνα 30
2004-05 Χαλκηδόνα 30
2005-06 Ατρόμητος 30
2006-07 Ατρόμητος 16
2006-07 ΠΑΟΚ 12
2007-08 ΠΑΟΚ 1
2007-08 ΟΦΗ 22
2008-09 Ξάνθη 22
2009-10 ΠΑΣ Γιάννινα 13
2009-10 Πανιώνιος 10
2010-11 Ξάνθη 6
2010-11 Πανιώνιος 1
2010-11 Ηρακλής 10
2011-12 Λεβαδειακός 30
2012-13 Λεβαδειακός 26
2012-13 Ατρόμητος 8
2013-14 Ατρόμητος 40
2014-15 Ατρόμητος 4
2014-15 Πλατανιάς 5
2015-16 Πλατανιάς 30
2016-17 Πλατανιάς 30
2017-18 Πλατανιάς 9
2017-18 Απόλλων 16
2018-19 Αστέρας Τρίπ. 20
2019-20 Ξάνθη 13
2020-21 Απόλλων 19
Σύνολο: 586