Παίκτης του ΠΑΟΚ είναι και τυπικά ο Σοφοκλής Σχορτσανίτης, την απόκτηση του οποίου ανακοίνωσε και επισήμως η ασπρόμαυρη ΚΑΕ.
Αναλυτικά:
«Η ΚΑΕ ΠΑΟΚ ανακοινώνει την συμφωνία με τον διεθνή Έλληνα καλαθοσφαιριστή Σοφοκλή Σχορτσιανίτη και την ένταξή του στην ομάδα μας. Ο ΠΑΟΚ προσθέτει πλέον στο ρόστερ του έναν πρωταθλητή Ευρώπης και έναν ακόμη παίκτη υψηλού επιπέδου Ευρωλίγκα. Ο Σοφοκλής Σχορτσιανίτης θα ενσωματωθεί με την υπόλοιπη ομάδα του ΠΑΟΚ από την Πέμπτη (5/11).
O Σοφοκλής Σχορτσιανίτης γεννήθηκε στις 22 Ιουνίου του 1985 στο Τίκο του Καμερούν, έχει ύψος 2μ.08 και ξεκίνησε το μπάσκετ από τον Ηρακλή Ποταμουδιών Καβάλας και το 2000 ήρθε στη Θεσσαλονίκη με μεταγραφή για την ομάδα του Ηρακλή. Στους «κυανόλευκους» αγωνίστηκε για τρία χρόνια και το καλοκαίρι του 2003, αφού επιλέχθηκε στο νούμερο 34 του ντραφτ από τους Los Angeles Clippers, αποφάσισε να συνεχίσει την καριέρα του στην Ιταλία και αγωνίστηκε σε μία από τις πιο ιστορικές ομάδες της Ιταλίας, στην Cantu.
Έναν χρόνο αργότερα επέστρεψε στην Ελλάδα και την σεζόν 2004-05 αγωνίστηκε στον Άρη, για να συνεχίσει τα επόμενα πέντε χρόνια στον Ολυμπιακό (2005-10), με τον οποίο αναδείχθηκε κυπελλούχος Ελλάδας το 2010. Ακολούθησαν δύο σεζόν (2010-12) στο Ισραήλ με την Maccabi Tel Aviv, με την οποία κατέκτησε δύο συνεχόμενα νταμπλ (2011, 2012). Με την Maccabi Tel Aviv κατέκτησε το 2012 και το πρωτάθλημα της Αδριατικής Λίγκας! Ακολούθησε η επιστροφή στην Ελλάδα και τον Παναθηναϊκό, με τον οποίο την σεζόν 2012-13 κατέκτησε το νταμπλ, καθώς αναδείχθηκε πρωταθλητής και κυπελλούχος Ελλάδας.
Επέστρεψε στο Ισραήλ και αγωνίστηκε για δύο ακόμη χρόνια στη Maccabi Tel Aviv, με την οποία κατέκτησε τα πάντα το 2014: πρωτάθλημα και κύπελλο στο Ισραήλ, αλλά και την Ευρωλίγκα, στην κορυφαία ίσως στιγμή της καριέρας του.
Η φετινή σεζόν τον βρήκε στο ξεκίνημα της στη Σερβία και στον Ερυθρό Αστέρα. Αντιμετώπισε μάλιστα και τον ΠΑΟΚ στο φιλικό παιχνίδι των δύο ομάδων που έγινε στο Kraljevo στις 13 Σεπτεμβρίου. Η συνεργασία του με την ομάδα του Βελιγραδίου ολοκληρώθηκε την περασμένη Τετάρτη.
Ο Σοφοκλής Σχορτσιανίτης από μικρή ηλικία ήταν βασικό μέλος όλων των Εθνικών ομάδων. Το 2002 αναδείχθηκε πολυτιμότερος παίκτης στο διεθνές τουρνουά μπάσκετ Albert Schweitzer που διεξάγεται στο Μανχάιμ στη Γερμανία και παραδοσιακά αποτελούσε ένα από τα πλέον σημαντικά τουρνουά με τους κορυφαίους νέους παίκτες παγκοσμίως. Υπό τις οδηγίες του Νίκου Σταυρόπουλου κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στο παγκόσμιο πρωτάθλημα μπάσκετ των εφήβων, που έγινε το 2003 στη Θεσσαλονίκη. Κατέκτησε και το χάλκινο μετάλλιο στο Ευρωμπάσκετ εφήβων το 2002, ενώ το 2006 και ως μέλος της Εθνικής ομάδας μπάσκετ, κατέκτησε το ασημένιο μετάλλιο στο παγκόσμιο πρωτάθλημα μπάσκετ που έγινε στην Ιαπωνία και είχε καθοριστική συμμετοχή στην ιστορική νίκη της Ελλάδας επί της Αμερικής! Το 2009, κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στο Ευρωμπάσκετ της Πολωνίας, με την Εθνική ανδρών.
Οι διακρίσεις του δεν σταματούν εδώ, καθώς το 2011 ήταν μέλος της καλύτερης πεντάδας της Ευρωλίγκα, αναδείχθηκε δύο φορές MVP του All Star Game του Ελληνικού πρωταθλήματος 2006 και 2010), ενώ το 2010 ήταν και πολυτιμότερος παίκτης στο διεθνές τουρνουά μπάσκετ Ακρόπολις».